تحقیق رشته صنایع غذایی با موضوع بررسی زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در بستنی غنی شده با آهن معمولی و ریزپوشانی شده، در قالب فایل word و در حجم 93 صفحه. کم خونی فقرآهن، یکی از شایعترین کمبودهای تغذیه ای در جهان و ایران است که یکی از راه های مقابله با آن تقویت کردن مواد غذایی با آهن ...